Хомогенизатор за прераду пшеничног скроба

Производи

Хомогенизатор за прераду пшеничног скроба

Хомогенизатор постепено слаби и потпуно раздваја силу везивања између честица протеина и скроба. Глутенински полимер и глутенински макрополимер у протеину формирају сноп микровлакана нековалентном везом као што су водонична веза и хидрофобна веза, тако да су честице протеина и скроба равномерно распоређене у слободном стању.


Детаљи производа

Главни технички параметри

Модел

Моћ

(kW)

Капацитет

(т/х)

JZJ350

5

10-15

Карактеристике

  • 1То је уређај који ефикасно, брзо и равномерно одваја једну фазу или више течности, чврстих материја и гасова у другу некомпатибилну континуирану фазу течности.
  • 2Равномерно и пажљиво дисперговано у хемикалију, кроз циркулацију високофреквентне хемијске пумпе.

Прикажи детаље

Током процеса хомогенизације, протеини који нису глутен такође формирају мрежне полимере са веома слабом чврстоћом. Када се формира глутенска мрежа, они улазе у мрежне празнине које формирају глутенински полимери. Постоје слабе ковалентне везе и хидрофобне интеракције између њих и глутенске мреже. У поређењу са скробом, тешко се испира.

照片 2532
面浆罐和均质机4
003均质器01 Хомогенизер

Обим примене

Који се широко користи у преради пшенице, екстракцији скроба.

Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је