Хомогенизер за прераду пшеничног скроба

Производи

Хомогенизер за прераду пшеничног скроба

Хомогенизатор чини да сила везивања између протеина и честица скроба постепено слаби и потпуно се раздваја. Глутенински полимер и глутенински макрополимер у протеину формирају сноп микровлакана нековалентном везом као што је водонична и хидрофобна веза, тако да су честице протеина и скроба равномерно распоређене у слободна држава.


Детаљи о производу

Главни технички параметри

Модел

Повер

(кв)

Капацитет

(т/х)

ЈЗЈ350

5

10-15

Карактеристике

  • 1То је уређај који ефикасно, брзо и равномерно раздваја једну фазу или више течности, чврстих материја и гасова у другу некомпатибилну континуирану фазу течности.
  • 2Равномерно и пажљиво распршен у хемикалију, кроз циркулацију високофреквентне хемијске пумпе.

Прикажи детаље

Током процеса хомогенизације, неглутенски протеини такође формирају мрежне полимере веома слабе чврстоће. Када се формира глутенска мрежа, они улазе у мрежне празнине које формирају полимери глутена. Између њих и глутенске мреже постоје слабе ковалентне везе и хидрофобне интеракције. У поређењу са скробом, тешко се опрати.

照片 2532
面浆罐和均质机4
003均质器01 Хомогенизер

Обим примене

Који се широко користи у преради пшенице, екстракцији скроба.

Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је