Опрема за прераду и производњу кромпировог скроба углавном укључује:
Суво сито, машина за чишћење бубња, машина за сечење, брусилица за турпије, центрифугална млин, машина за уклањање песка, циклон, вакуумска сушача, сушача протоком ваздуха, машина за паковање, за стварање потпуно аутоматског процеса обраде кромпира на једном месту.
2. Процес производње и прераде опреме за кромпиров скроб:
1. Опрема за прераду и чишћење кромпировог скроба: машина за суво чишћење сита и кавеза
Опрема за прераду и производњу кромпировог скроба укључује машину за суво сито и машину за чишћење кавеза. Углавном се користи за уклањање блата и песка са спољашње љуске кромпира и уклањање љуске кромпира. На основу обезбеђивања квалитета скроба, што је чишће чишћење, то је бољи квалитет кромпировог скроба.
Опрема за прераду и чишћење кромпировог скроба Опрема за прераду и чишћење кромпировог скроба – машина за суво сито и чишћење кавеза
2. Опрема за прераду и дробљење кромпировог скроба: млин за турпијање
У процесу производње кромпира, сврха пуцања је уништавање структуре ткива кромпира, тако да се ситне честице кромпировог скроба могу глатко одвојити од кртола кромпира. Ове честице кромпировог скроба се смештају у ћелије и називају се слободним скробом. Скроб који остаје у ћелијама унутар остатака кромпира постаје везани скроб. Дробљење је један од најважнијих процеса у преради кромпира, који је повезан са приносом брашна од свежег кромпира и квалитетом кромпировог скроба.
3. Опрема за сејање кромпировог скроба: центрифугална решетка
Остаци кромпира су дугачка и танка влакна. Његова запремина је већа од честица скроба, а коефицијент ширења је такође већи од честица скроба, али је његова специфична тежина лакша од честица скроба кромпира, тако да вода као медијум може додатно филтрирати скробну кашу која се налази у остацима кромпира.
4. Опрема за уклањање песка из прераде кромпировог скроба: уређај за уклањање песка
Специфична тежина блата и песка је већа од тежине воде и честица скроба. Према принципу одвајања специфичне тежине, коришћење циклонског уклањања песка може постићи релативно идеалан ефекат. Затим се скроб рафинише и даље рафинише.
5. Опрема за концентрацију кромпировог скроба: циклон
Одвајање скроба од воде, протеина и финих влакана може повећати концентрацију скроба, побољшати квалитет скроба, смањити број седиментационих резервоара и побољшати ефикасност обраде.
6. Опрема за дехидратацију кромпировог скроба: вакуумски дехидратор
Скроб након концентровања или таложења и даље садржи пуно воде, па се може извршити даља дехидрација ради сушења.
7. Опрема за сушење кромпировог скроба: сушач са протоком ваздуха
Сушење кромпировог скроба је процес сушења у истоку, односно истовременог процеса влажног прашкастог материјала и протока врућег ваздуха, који се састоји од два процеса: преноса топлоте и преноса масе. Пренос топлоте: Када влажни скроб дође у контакт са врућим ваздухом, врући ваздух преноси топлотну енергију на површину влажног скроба, а затим са површине у унутрашњост; Пренос масе: Влага у влажном скробу дифундује из унутрашњости материјала у течном или гасовитом стању на површину скроба, а затим дифундује са површине скроба на врући ваздух кроз ваздушни филм.
Време објаве: 09. мај 2025.
